Один из популярных ресторанов провинции Кастельон предстает в обновленном виде
Редизайн интерьера ресторана «Atalaya», удостоенного одной звезды Мишлен и имеющего в своем арсенале две престижные награды «Repsol Sun», был проведен с применением покрытий из фирменного каталога Techlam.
В заведении, возглавляемом шеф-поварами Алехандрой Эррадор и Эмануэлем Карлуччи, наметилась важная веха в деятельности, отмеченная переосмыслением основной зоны и обновлением рабочих поверхностей в пространстве кухни. Целью было объединение творческого подхода и яркой индивидуальности, которые характеризуют стиль ресторана, где немаловажную роль сыграли панели Techlam, отличающиеся своеобразным и элегантным дизайном.
Ремонт потребовал расширения трех залов, оформленных в теплых и нейтральных тонах. Благодаря большим окнам помещения получают хороший доступ естественного света и выглядят еще просторнее.
Как снаружи, так и внутри, установлены округлой и овальной формы столы, изготовленные из спеченного камня Techlam Fior di Bosco. Это качественные имитации известняка, чей серый фон украшают золотистые прожилки. Пол на террасе обустроен при помощи плитки Terracotta, источающей теплоту за счет красно-коричневого оттенка, специально изготовленной на заказ для этого проекта и отражающей традиции сердца керамической индустрии провинции Кастельон. Меню ресторана включает блюда, где одним из главных ингредиентов является рис, как дань уважения региону.
«Atalaya» буквально дышит жизненной энергией и наделен ярким характером благодаря стараниям архитекторов Марте Норьеге и Джону Эсеверри, которыесмогли уловить сущность заведения. Весомый вклад в проект внесла и команда Techlam, участвующая в подборе отделочных материалов, чтобы в полной мере реализовать задуманное. В оформлении обеденной зоны и террасы присутствуют средиземноморские мотивы, позволившие красиво раскрыться покрытиям с эффектом красной глины, подарившим особую теплоту и ощущение непрерывности по отношению ко всему пространству.
Следуя эстетическому принципу элементов, вдохновленных самой природой, в настенной отделке в туалетных комнатах заведения использовали покрытия из спеченного камня серии Colorado землистого оттенка и с выразительным рисунком из переплетающихся между собой прожилок.
В отличие от обеденного зала и туалетов в кухне ресторана есть один центральный элемент – столешница Basic Ice, послужившая отправной точкой для остального дизайна. Выделяющаяся своими почти прозрачными тонами она схожа с чистым холстом, на котором художник пишет свои картины, используя яркие краски и продумывая каждую деталь. Снабженные антибактериальной поверхность панели Techlam обеспечивают простоту в уходе и демонстрируют устойчивость к высоким температурам, не склонны к истиранию и хорошо контактируют с химическими веществами. Отличная техничность продуктов этой линейки дополнена великолепной эстетикой, что соответствует философии заведения.
«Мы с Эмануэлем не любим кухни, напоминающие пещеры, поскольку предпочитаем наполненные светом интерьеры, поэтому ставку сделали на белые стены и модели Techlam Basic Ice для достижения яркости, чистоты и упорядоченного дизайна. Преимущественно в ее оформлении преобладает нейтральная и сдержанная палитра в классическом стиле, противопоставленная инновациям и авангардным приемам. Данный проект наглядно доказал, что традиции и современность могут органично сосуществовать в одном пространстве, отражая концепцию ресторана. Кроме того, в ней прослеживается забота об окружающей среде без ущерба для комфорта и уюта», - подчеркнул Алехандро Эррадор.
Новый имидж «Atalaya» был представлен после повторного подтверждения звезды Мишлен, что ставит его в один ряд с десятками заведений в Валенсии, получивших ранее эту награду. Ресторан по праву считается эталонным в своей области и необычайно популярен в Кастельоне.
К подобному признанию привели совместные усилия шеф-поваров Алехандро Эррадора и Эмануэля Карлуччи, предложивших оригинальную концепцию для кухни и продолжающих развивать свою гастрономическую приверженность определенному стилю и сезонным продуктам, выращенных в своем регионе, что принесло им престижные награды в 2019 и 2021 годах.
Найти красивый керамогранит для своих проектов Вы можете в нашем каталоге.
В заведении, возглавляемом шеф-поварами Алехандрой Эррадор и Эмануэлем Карлуччи, наметилась важная веха в деятельности, отмеченная переосмыслением основной зоны и обновлением рабочих поверхностей в пространстве кухни. Целью было объединение творческого подхода и яркой индивидуальности, которые характеризуют стиль ресторана, где немаловажную роль сыграли панели Techlam, отличающиеся своеобразным и элегантным дизайном.
Ремонт потребовал расширения трех залов, оформленных в теплых и нейтральных тонах. Благодаря большим окнам помещения получают хороший доступ естественного света и выглядят еще просторнее.
Как снаружи, так и внутри, установлены округлой и овальной формы столы, изготовленные из спеченного камня Techlam Fior di Bosco. Это качественные имитации известняка, чей серый фон украшают золотистые прожилки. Пол на террасе обустроен при помощи плитки Terracotta, источающей теплоту за счет красно-коричневого оттенка, специально изготовленной на заказ для этого проекта и отражающей традиции сердца керамической индустрии провинции Кастельон. Меню ресторана включает блюда, где одним из главных ингредиентов является рис, как дань уважения региону.
«Atalaya» буквально дышит жизненной энергией и наделен ярким характером благодаря стараниям архитекторов Марте Норьеге и Джону Эсеверри, которыесмогли уловить сущность заведения. Весомый вклад в проект внесла и команда Techlam, участвующая в подборе отделочных материалов, чтобы в полной мере реализовать задуманное. В оформлении обеденной зоны и террасы присутствуют средиземноморские мотивы, позволившие красиво раскрыться покрытиям с эффектом красной глины, подарившим особую теплоту и ощущение непрерывности по отношению ко всему пространству.
Следуя эстетическому принципу элементов, вдохновленных самой природой, в настенной отделке в туалетных комнатах заведения использовали покрытия из спеченного камня серии Colorado землистого оттенка и с выразительным рисунком из переплетающихся между собой прожилок.
В отличие от обеденного зала и туалетов в кухне ресторана есть один центральный элемент – столешница Basic Ice, послужившая отправной точкой для остального дизайна. Выделяющаяся своими почти прозрачными тонами она схожа с чистым холстом, на котором художник пишет свои картины, используя яркие краски и продумывая каждую деталь. Снабженные антибактериальной поверхность панели Techlam обеспечивают простоту в уходе и демонстрируют устойчивость к высоким температурам, не склонны к истиранию и хорошо контактируют с химическими веществами. Отличная техничность продуктов этой линейки дополнена великолепной эстетикой, что соответствует философии заведения.
«Мы с Эмануэлем не любим кухни, напоминающие пещеры, поскольку предпочитаем наполненные светом интерьеры, поэтому ставку сделали на белые стены и модели Techlam Basic Ice для достижения яркости, чистоты и упорядоченного дизайна. Преимущественно в ее оформлении преобладает нейтральная и сдержанная палитра в классическом стиле, противопоставленная инновациям и авангардным приемам. Данный проект наглядно доказал, что традиции и современность могут органично сосуществовать в одном пространстве, отражая концепцию ресторана. Кроме того, в ней прослеживается забота об окружающей среде без ущерба для комфорта и уюта», - подчеркнул Алехандро Эррадор.
Новый имидж «Atalaya» был представлен после повторного подтверждения звезды Мишлен, что ставит его в один ряд с десятками заведений в Валенсии, получивших ранее эту награду. Ресторан по праву считается эталонным в своей области и необычайно популярен в Кастельоне.
К подобному признанию привели совместные усилия шеф-поваров Алехандро Эррадора и Эмануэля Карлуччи, предложивших оригинальную концепцию для кухни и продолжающих развивать свою гастрономическую приверженность определенному стилю и сезонным продуктам, выращенных в своем регионе, что принесло им престижные награды в 2019 и 2021 годах.
Найти красивый керамогранит для своих проектов Вы можете в нашем каталоге.
